| PLATOS | ALÉRGENOS CONTENIDOS EN LA RECETA* |
| ALPARGATA DE JAMÓN | Gluten, Leche, Sésamo, Frutos de Cáscara, Soja, Mostaza |
| BOCATÍN DE BACALO | Gluten, Pescado, Huevo |
| BOCATÍN DE BONITO, PIMIENTO ASADO Y ANCHOA | Gluten, Pescado |
| BOCATÍN DE CHISTORRA CON QUESO AHUMADO | Gluten, Lácteos |
| BOCATÍN DE RABAS DE CALAMAR | Gluten, Crustáceos, Huevo, Soja, Sulfitos, Leche |
| BOCATÍN DE ROAST BEEF CON DEMIGLAS DE PARMESANO | Gluten, Lácteos, Mostazas, Sésamo |
| EMPANADILLA CRIOLLA | Gluten, Lácteos,Soja, Mostazas, Huevo |
| GILDA DE ANCHOA | Pescados, Sulfitos |
| GILDA DE BOQUERÓN | Pescados, Sulfitos |
| GILDA DE TRIPLE BOQUERÓN | Pescados, Sulfitos |
| PATATAS BRAVAS | Gluten, Mostazas, Huevo, Lácteos, Sésamo, Sulfitos |
| PINCHO DE TORTILLA | Huevo |
| TIGRE | Huevo, Lácteos, Gluten, Moluscos, Crustáceos, Sulfitos |
| TORREZNO | Gluten, Sésamo |
| CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO | Gluten, Huevo, Lácteos. |
| ENSALADA «BODEGUILLA» | Sulfitos, Pescados |
| ENSALADILLA RUSA CON TARTAR DE ATÚN ROJO Y ENCURTIDOS | Huevo, Pescados, Soja, Gluten, Sésamo |
| ESPÁRRAGOS BLANCOS CON MAYONESA DE CEBOLLINO, LIMA Y AOVE | Huevo |
| MEJILLONES CON SALSA DE TOMATE PICANTE | Sulfitos, Molusco |
| MORCILLA DE BURGOS | Sin Gluten, Sin Lactosa |
| OREJA FRITA CON SALSA BRAVA | Gluten, Sésamo, Sulfitos, Lácteos |
| PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE CON SALSA DE VINO DE LA RIBERA | Sulfitos, Gluten, Soja, Pescado, Crustáceos, Moluscos, Huevo |
| RABAS DE CALAMAR CON MAHONESA DE LIMÓN | Huevo, Gluten, Crustáceo, Soja, Leche |
| TORTILLA DE PATATA CON CALLOS | Huevo, Gluten, Sulfitos, Sésamo |
| TORTILLA DE PATATA Y CEBOLLA | Huevo |
| ALBÓNDIGAS GUISADAS CON SALSA DE CARNE Y CREMA DE PATATA TRUFADA | Gluten, Lácteos, Huevo, Sulfitos |
| BACALAO VIZCAÍNA CON PIMIENTOS ROJOS ASADOS | Gluten, Pescado, Moluscos, Sulfitos, Crustáceos |
| CALAMARES CON HUEVO FRITO | Gluten, Sulfitos, Moluscos, Crustáceos, Pescados |
| CALLOS “BODEGUILLA” CON PATA Y MORRO | Gluten, Sulfitos, Sésamo |
| CANELONES DE BACALAO CON BECHAMEL GRATINADA | Apio, Crustáceos, Gluten, Lácteos, Moluscos, Pescados |
| CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO EN SALSA DE SETAS | Gluten, Sulfitos |
| BOCATA DE BACALAO FRITO | Gluten, Huevo, Pescado |
| HAMBURGUESA BODEGUILLA | Gluten, Sésamo, Soja, Mostaza |
| HAMBURGUESA DE CARRILLERA DE TERNERA | Gluten, Sésamo, Soja, Mostaza, Lácteos |
| ARROZ CON LECHE BODEGUILLA CAREMELIZADO | Lácteos, Almidón |
| CANUTILLOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CREMA | Huevo, Soja, Mostaza, Sésamo, Apio, Frutos de Cáscara, Sulfitos |
| TARTA DE QUESO | Huevo, Lácteos |
| TIRAMISÚ BODEGUILLA CON HELADO MASCARPONE | Gluten, Huevo, Lácteos, Frutos de Cáscara |
| TORRIJA DE PAN BRIOCHE | Gluten, Lácteos, Soja, Frutos de Cáscara |
* Como en cualquier plato elaborado en una cocina de un restaurante, los platos son susceptibles de contener trazas algunos de los alérgenos considerados en el Real Decreto 126/2015.
