Tapas, raciones y guisos tradicionales a la manera de Antonio Arrabal

Desde siempre he sido muy aficionado a la cocina tradicional de las bodeguillas de tapas y cazuelitas. Disfruto como el que más almorzando unos callos con chorizo o un bacalao hecho con el cariño con el que se cocinan las cosas en los locales pequeños.

Ahora comparto mi pasión por esta cocina con mi propia bodeguilla en Burgos. Una vuelta a los platos tradicionales de raciones y tapas con mi toque personal.

Espero que lo disfrutes.